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Maison
fondée en 1825, la Tonnellerie Demptos a forgé son
savoir-faire durant deux siècles d’expérience
et d’évolutions. Attachée à la
tradition et à l’entretien permanent des relations étroites
avec ses clients, elle est fière d’avoir su
préserver sa structure familiale. Chez Demptos, tout
est mis en oeuvre pour fabriquer une barrique haut de gamme
adaptée aux attentes et aux exigences des vinificateurs
du monde entier.
Notre ambition
est de faire de la barrique un outil œnologique
moderne en conjuguant les gestes artisanaux aux avancées
proposées par notre département de Recherche
et Développements. Cet objectif et notre détermination à fournir
les meilleurs services liés à l’élevage
nous ont conduit peu à peu à travailler
une gamme de chênes d’origines diverses et à nous établir à proximité de
nos fournisseurs et clients de par le monde.
Les faits marquants
1825
Créée à St Caprais de Bordeaux, la Tonnellerie
Demptos a su garder, après deux siècles d’activité,
sa structure familiale.
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La tonnellerie en 1908
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XXième
Siècle
La Tonnellerie Demptos traverse les grandes
crises du XXème siècle en se mécanisant
progressivement, sans jamais s’industrialiser.
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Plannage des douelles dans les années 1950
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1982
Demptos s’implante au cœur de la célèbre Napa
Valley en Californie.
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L'équipe de «coopers» de Demptos Napa |
1989
L’arrivée de la Famille François donne un nouvel élan à la
Société qui s’établit rapidement comme le
leader français de la fabrication de barriques en chêne
destinées à l´élevage des vins.
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Jean et Jérôme François, père et fils |
1991
Création du département Recherche et Développements
en partenariat avec la faculté d’Oenologie de Bordeaux.
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Le Dr. Nicolas Vivas, directeur de Demptos Recherche et consultant internationnal |
1999
La célèbre merranderie leader en France, SO.GI.BOIS, rejoint Demptos.
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Trust Hungary |
2000
Trust Hungary, tonnellerie hongroise de tradition et de renom, rejoint Demptos.
Tonelería Demptos, notre filiale espagnole, est inaugurée.
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François Witasse, Jean et Noëlle François lors de l'inauguration |
2003
Etablissement de la succursale Demptos South Africa
2007
Création d'une tonnellerie en Chine : YANTAI DEMPTOS CO.
2009
Le laboratoire Demptos devient un centre de recherche à part entière (CRD).
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