LA CASA DEMPTOS
Vocaciones y ambiciones
Desde la selección de la madera hasta las últimas etapas de fabricación, Demptos tiene como objetivo la excelencia y se renueva constantemente. Siempre buscando nuevos avances, hace todo lo necesario para elaborar, respetando el saber hacer tonelero, productos que respondan lo mejor posible a las expectativas de los clientes.
Demptos combina los gestos artesanales de la tradición tonelera con los últimos avances tecnológicos para hacer de la barrica una herramienta enológica moderna.
Para ello, la empresa se basa en los análisis y las técnicas desarrolladas por su Centro de Investigación que trabaja en asociación con la Universidad de Burdeos y diferentes colaboradores, centros de investigación y laboratorios universitarios.
DESCUBRE
NUESTRA MISIÓN CIENTÍFICA
Más allá de la elaboración de toneles y barricas adaptados a las exigencias actuales de los vinicultores, los trabajos de investigación de su Centro permiten a Demptos desarrollar otros productos de ayuda a la elaboración de vinos. Así, se ponen a punto productos de crianza. Existen diferentes gamas adaptadas a las características de cada cepa. En un diálogo siempre renovado con sus clientes, Demptos también desarrolla otros conocimientos, como el análisis de los vinos, de las uvas o de los productos enológicos.
Las innovaciones, el desarrollo y el crecimiento
tienen lugar sin modificar los valores fundamentales de la tonelería Demptos. La satisfacción de los clientes de la tonelería sigue siendo esencial y pasa por la calidad de sus productos y servicios, única garantía de una confianza renovada. Para mantener altos estándares de calidad, Demptos ha compilado un fondo documental que define en detalle todos sus conocimientos y técnicas. Regularmente actualizado, este conjunto sirve como base para el sistema de controles, de trazabilidad y de normalización de los estándares de fabricación de la casa matriz y de sus diferentes centros de producción.
