Esperienza
Analisi
Accompagnare le vinificazioni con determinate visioni e strategie al fine di affrontare l'elevage, ecco cosa offre Demptos appoggiandosi agli studi condotti dal suo Centro di Ricerca.
Il Centro di Ricerca Demptos (CRD) diventa partner delle vostre vinificazioni offrendo servizi analitici all'avanguardia per l'analisi delle uve - estrazione dei polifenoli dell'uva, ma anche per l'analisi di tannini, vini, polifenoli nei vini rossi o anche colloidi protettori.
La nostra esperienza nella consulenza e negli studi personalizzati, nonché degli strumenti innovativi sviluppati dai progressi scientifici del nostro Centro di Ricerca sono a vostra disposizione per la profilazione dei vostri vini e al fine di trovare soluzioni adatte ad ogni fase della loro produzione, dall'acino al prodotto finito.
